品美食（2 / 2）

柳玉琴就开始炒菜，干煸泥鳅这道菜其实也很简单，就是锅里油烧热后，加入泥鳅干煎，主要是把握火候，既要煎香又不能煎糊了。

叶子要帮她烧灶，她连忙摇头说：“不用，不用。这个不需要大火，会糊掉的。”

叶子也就直接搬了把椅子坐下，眼巴巴地看着她煎泥鳅。

等泥鳅都煎得差不多了，柳玉琴又把秋梅切好的一把新鲜红辣椒丝扔下锅，锅里瞬间腾起一股辣香味儿，外面的阿东和阿西不由地咽了咽口水，叶子也说：“哎哟，今天有口福了。真是太香了。”

“这算什么口福啊。你难道还缺这点子吃食，泥鳅和咸肉都不是什么稀罕物。”柳玉琴忍不住嘀咕了一句。

“其实我很想念你做的这两道菜啊。太长时间没吃了，我都快要忘记这个味道了，哎，真香啊。”叶子说着还故意吸了吸口水。

“这两道菜简单之极，你不会让你家的厨子做给你吃啊。”柳玉琴嘟喃着把干煸泥鳅盛在大盘子里了。

叶子自然而然地接过盘子，往桌上端过去。惹得专门在灶房里打下手的秋梅呆了一下，伸出的手硬是过了片刻才放下来。

“你去看着饭吧。”柳玉琴连忙说。她自己却拿起刀准备做凉拌黄瓜，这是道什么时候都吃不腻的小菜，鲜嫩的刚摘下来的小嫩黄瓜，不用去皮，直接放在案板上拿刀背拍几下，就裂成碎块了。

她刚拍了两条黄瓜，叶子放下菜碗又过来，顺手在她手边拿了一块黄瓜吃了，还说：“这小黄瓜真鲜嫩啊。”

柳玉琴笑道：“就知道你家吃这道小菜，我多拌点。”

她一连拍了六条小黄瓜装了满满一大碗，才又拍了几颗蒜，弄了点蒜泥加了点盐腌制着。

接下来，她在锅里烧了小半碗热油，倒进早就切好的腌制过的干辣椒沫碗里拌了大半碗辣椒油出来。这种

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