第10章 梅菜扣肉(2 / 2)
易瑶严肃的道:“你跟在我身边这么多年,一分价钱一分货的道理还不懂吗?”易瑶立即请了郎中入府,确认那肉是完好的,只是因为烹饪的时候火候没控制好,所以导致口感不太对。
期间,玉宛全程脸色苍白,额冒冷汗。
易瑶心头一软,叹了口气,“你且记着,切不能贪小便宜吃大亏,这种事情我以后不希望再生,知道了吗?”
“是,夫人,奴婢知道了……”玉宛诚惶诚恐。
易瑶叹息的摆了摆手,玉宛识趣的退下,因没有如现代一般的冷藏设施,家中采买肉食一般都是两天一次以保持新鲜,若是买的多了,做成腌肉放起来,只是腌肉的口感必定没有新鲜的好,如今老夫人已经不高兴了,若是再有什么不愉快的,大家都是难做,可肉已经买回来了,要如何是好?
恰逢此时,蓝漓到了。
“母亲。”
“漓儿。”易瑶的脸上自然而然的挂上了笑容,“这么晚了,怎么还没休息?”
蓝漓笑道:“我有件事情,想说与母亲听听。”
“好吧,你说,母亲听着。”
“我刚刚去厨房看了下,玉宛姐姐买的肉还剩下几十斤,我在渝林的时候曾见人做过一种腌肉,味道很是不错,我们可以把那几十斤肉做成腌肉,自家留些吃用的,余下的放到铺子里去卖,先看看成效。”
易瑶名下有两家铺子,一家小饭馆,一家布庄,如今都经营的不怎么样。
易瑶想了想,觉得倒也不失为一个办法。
第二日的时候,便着手开始做腌肉。
府中的厨娘都是多年的老人了,也是第一次听说这种做肉的方法,虽将信将疑,却也认真执行,蓝漓表述十分清晰简洁,忙活了一个上午,便差不多了。
易瑶和厨娘们看着新鲜出锅的不知道叫做什
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