第八章 薰笼熏肉笼(2 / 2)
她连忙提起鱼竿,只见一条体型修长的银色白鱼有力地弹动着,从水中给提到了空中,即使已经离了水,这条鱼仍然很是精神,在鱼线末端摇头摆尾,蓝冰甚至觉得,它咬着鱼钩都是恶狠狠的。
虽然是如此,然而蓝冰赶快收回鱼竿,将那条鱼放进折叠桶里,然后很快便回到宿舍里,此时那条白鱼还在桶里起劲地蹦,身体敲打地面咚咚有声,真的是很有力量的一条鱼,也重得很,粗略估计有五六斤的样子,这一下自己终于不用担心没有肉吃了,钓鱼这么久,终于开始钓上这样的大鱼,太兴奋了!
然而当她将鱼剖开洗净,马上又面临下面两个问题:一,鱼要怎样烹调;二,剩余的鱼要如何保存。
蓝冰再次哀叹,自己没有一个正规的住处,假如现在已经有了一间自己的小房,这个问题就非常简单,这样一条鱼可以清蒸也可以红烧,吃不完的鱼冷冻起来就好,可是现在不行,条件特别有限,因此蓝冰只得尽量先吃掉鱼肋的部分,其余的部位准备下午熏制。
至于这部分肉嫩刺少的鱼肋,应该怎样吃呢?那就只能盐水煮了,这一天中午,蓝冰吃了一餐白煮鱼肋,再配上两棵青菜,主食是挂面,这样的搭配真的有点古怪,不过鱼肉是很细嫩的,味道相当鲜美。
吃过午饭之后,蓝冰片刻也没有耽搁,将剩余的鱼肉切成薄薄的片,工兵铲配给的小刀还是很锋利的,不多时便将鱼肉从鱼骨上片下来,两边抹了盐,然后蓝冰便带着这些鱼肉进入空间,在地上挖了一个深坑,在底层铺上树枝,坑的上面摆好一大堆树叶,又找了一些比较直的树枝,搭起一个三角锥形的支撑架,一些柔韧、削了皮又清洗干净的细树枝编成粗糙的网状,卡在架子下部,鱼片一片一片都铺在上面,然后蓝冰便将一根燃着的树枝丢下坑底去,引燃那些木柴,先烤制这条鱼。
这个时候她看了一下时间,已经是下午四点多时
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