【54】（2 / 2）

为避免淋湿衣服得病，两人马不停蹄的跑到食馆。

食馆饭菜难吃，两人都从家里带了小菜过来，在食馆包了两碗杂粮饭和几个大馒头，两人去谢行俭的屋舍一起就餐。

谢行俭带了一罐青腐乳，他爹年轻时候跟着师父学了一手做豆腐的手艺，他家每年地里都会收七八斗黄豆，到了冬季，他娘会精心挑出半桶质量高的黄豆，然后交由他爹将其磨成白嫩的豆腐，随后用碎小的布巾将整块豆腐分成诺干小块，再经过棉被保温长出毛霉。

随后调拌好适量的盐水腌制，喜欢吃辣的，就在霉豆腐表面裹上一层厚厚的辣椒粉，再去地里扯些大白菜叶子，将其紧紧裹住放入坛子里发酵。

除此之外，还要打一壶浊酒，一股脑倒进去，豆腐的坏霉气经过烈酒的烧灼，会散的干干净净。

谢行俭一打开罐子，一股臭香交杂的气味扑面而来。

“你尝尝，看合不合口味。”

他倒了半碟子青腐乳放到林邵白面前，林邵白不挑食，当即举着筷子轻轻夹起一小块放进嘴里。

青腐乳就是臭腐乳，因为它腌制熟透后，呈现出的颜色是青蓝中泛着点点黑色，便有此称。

林邵白尝了一口后，赞不绝口，连忙掰了一半馒头掺着青腐乳，大口大口的吃起来。

“入喉先是臭味当头，再回味一番，香的耐人寻味。”林邵白几口就吃光了碟子里的腐乳，谢行俭又给他添上。

“我小妹倒是会做腐乳，但她做的跟你这个大不相同。”林邵白将他带来的月亮菜往谢行俭面前推了推，“小妹手艺恐怕不如婶子，不过也还凑合，这月亮菜不是腌的，你多吃点，天热了，菜都搁不住。”

月亮菜学名扁豆，因为豆角两端弯曲，远像一轮弯月，老百姓便取了这个应景的巧名。

林小妹炒的这道月亮菜还放了

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