重生后我只想咸鱼 第13节（2 / 2）

马驰夹了一筷子油麦菜，这回没了纠结，直接塞进了嘴里。

事实证明，他的信任没有错付，这道炝炒油麦菜也太他妈好吃了！

因为加热的缘故，这道菜看起来软趴趴的，实际上入口的感觉依旧是生脆。

菜中加了辣椒，微辣正好盖过了蔬菜的苦涩，只剩菜本身的清甜。

这辣味也值得单独拿出来一说。

有的辣椒辛辣刺激，辣是够辣，但也只有辣，让人吃完胃都难受。

这道菜里的辣却是以香为主，是让人吃完了才后知后觉的发现原来嘴巴已经被辣肿了。

没有那种辣椒可以做到这样，估计菜里放的是厨子自制的辣椒油。

马驰看了一眼那袋廉价的已经漏了油的小塑料袋。

难道……

马驰打开小塑料袋，用筷子沾了一点辣椒放进嘴里，香辣刺激的感觉在口腔中蔓延开来，是炝炒油麦菜的同款味道。

马驰眼前一亮，也不管油漏没漏，直接把那点辣椒酱全都跟米饭和在了一起。

辣椒酱拌米饭，又是一大碗下肚。

另外两道曾经被嫌弃的素菜也没剩下，马驰吃了个干净。

让他大为震惊的是，那道芹菜豆腐干竟然是用猪油炒的，荤油炒素菜，他就差把盘子也舔干净了。

最能检验出一个厨子的水平高低的菜不是大鱼大肉，而是素菜。

因为有些食材本身就带有美味加成，而素菜才是真的毫无味道，需要厨子去进行加工。

其中最难的就是纯素菜。

像荤油炒素菜也不算纯素，荤油也是本身就有美味加成，最让马驰佩服的还是那道炝炒油麦菜。

马驰捂着吃撑了的肚子对着空碗空盒子发呆，似乎在回味，又似乎在反省。

反省是

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