第235章 大夫人（2 / 2）

城内沿街房屋高低错落，道路宽阔，主要街道两旁都会有小溪，小溪的水是泉水，泉水从不远处的山上流经此地，清澈见底。

不仅净化了空气，也是当地人取水的来源。

王猛和山猫四处溜达，看得津津有味。

喀布尔有一条有着几十年历史的小吃街，这里汇集了阿富汗的各种传统小吃。

由于小吃街紧挨着喀布尔城最大的集贸市场，所以，小吃街的生意很火爆。

王猛和山猫走进小吃街，坐在一个露天大排档里。

阿富汗人的主食是手抓饭和大饼。

大排档的小吃制作都是露天公开的，厨师的灶台就设在大排档中间，周围摆满了桌椅。

食客们可以亲眼看到厨师的整个制作过程。

王猛和山猫点完餐之后，很有兴趣地看着厨师制作。

大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成，味道绝无仅有。

大饼有带馅和不带馅两种。

但无论是哪一种大饼，烤熟后，那饼香气浓郁扑鼻。

特别是馅饼，里面的烤羊肉别具风味。

抓饭制作很简单，说白了就是拌饭。

饭里面有胡萝卜丝和葱末，还有些许的羊肉丝，再拌上柠檬汁、辣椒，还有一些当地的调料，看似很简单，却变成了这里的特色美食。

味道很好。

王猛还要了一大盘子马肉肠子。

马肉肠子就是把切成块的马肉用材料卤好，灌进马肠内，煮熟、晒干之后，就成了。

很像华夏的干肠，但要比干肠好吃得多。

山猫则要了一盘舒尔包。

这也是阿富汗的名菜，材料是用羊肉、蔬菜、葡萄、香菜等佐料熬制而成，味道纯正鲜美，配着馅饼

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