豆腐小仙第24章 食神之书（2 / 2）
翻页！我这次用脑袋想，总该翻了吧？
没有！！！
耍我啊？！
忿忿的骂道，「难道要我用手翻吗？！」
我真的伸手碰那本书，真的摸到了书皮厚实的质感，然后翻页，翻过去了！！！
「」完全手动啊真是。
第一页的序言，『只要有心，人人都可以成为食神！』
我倒地不起、口吐白沫。
「噗哈哈哈哈───」这什幺鬼！真的是食神剧本吗？
当然不是。抹脸。
因为第二页就打脸了。
第二页开始，是目录，但是这目录空白，就页面最上面有目录两个字。
第三页，终于出现东西了，标题是『米糠渍』，咦？这不是我刚刚打开的那瓮米糠渍酱菜吗？
第三页除了标题以外，还解说了什幺是米糠渍，顾名思义，米糠渍属于一种腌渍的酱菜，最主要是利用米糠和盐腌渍的蔬菜，就称为米糠渍。米糠是米的皮层，营养价值相当高，除含有稻米中64％的营养，还含有90％以上人体需要的营养，这段都是科普米糠渍相关知识。
第二段则是腌渍方法，先製作糠床。将水和盐混合煮沸，製成盐水。将米糠放入保存容器，分次加入盐水充分搓揉至米糠湿润，将昆布、去了种子的红辣椒混入。高丽菜叶洗净擦乾，渍入米糠内。将製备好的糠床压平，一天翻动两次糠床并更换高丽菜叶，一周后可以开始腌渍蔬菜。将个人喜好的蔬菜洗净擦乾，表面抹层薄盐，埋入糠床内腌渍，夏天腌渍5～6小时，冬天腌渍14～15小时，保存在阴凉处。
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