15.去你家（h）（2 / 2）

许灿扬起下巴，“我做菜可好吃了！”

兴致勃勃进去超市挑了菜和肉，要向柳桦证明自己的厨艺。

柳桦给她打下手，洗干净了青菜，削掉土豆胡萝卜的皮，“要切吗？”

“嗯，切成细丝。”许灿把买来的五花肉整块皮朝下放进热锅里，快速在锅里打转，肉皮因为热度开始收缩。

“……”柳桦沉默了一下，“我切不了细丝。”以柳桦的手艺，切成薯条那么粗还差不多。

“那你放在那里吧，等下我切。”许灿已经把那块五花肉从锅里捞了出来，放到水下冲洗着表面因为高温烧黑的部分。

给锅里加上冷水，肉改刀切成方块丢了进去，放上姜片葱段一起煮。

许灿接下来处理土豆和胡萝卜。

先片出薄片，用手轻轻一压，就变成了一片摞一片，再切出细丝。

把切好的蔬菜丝倒进大盆里，拌上一点食用油和面粉，放到蒸笼里摊开。

许灿看向旁边的柳桦，“帮我看一下时间，七分钟之后提醒我。”

柳桦瞬间有了参与感，觉得自己肩负了重要使命。

煮肉的锅也开了，许灿撇掉浮沫，把肉捞出来冲干净放到旁边控水。

“要用油了，你离远一点。”许灿换了口炒锅。

各种香料被丢到油里爆香，控干水分的肉块也入了锅，煸出多余的油脂。许灿将这些油倒了出来，往锅里加入糖和酱油，倒入开水盖上了锅盖。

刚做完这些，柳桦发现蒸笼里的东西够了时间，赶快提醒许灿。

趁热把蒸熟的蔬菜丝搅散，撒进食盐。

“可以吃了吗？”柳桦闻了好大一会儿做饭的香味，本来不饿也想吃东西了。

许灿给她盛了小半碗，“还要再炒一次，不过已经熟了。”

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