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李吉春一边盛饭一边兴致勃勃地告诉他。原来今天他和沈国栋聊了一会儿，本来只是聊别后近况，但聊着聊着他的思路就渐渐清晰起来，忽然想到了一个可能。

要说打工当然不是长久之计，谁都知道自己当老板最好。可有些生意虽然赚钱，但他不见得插得进去；随便开一家小店，又怕生意不好亏了本钱，所以到底做哪一行李吉春一直没有拿定主意，倒是今天与沈国栋的巧遇让他一下子茅塞顿开了。

沈记面馆的红火是有目共睹的。虽然它的经营时间和地点确实很讨巧，但谁也不能否认，面馆本来就是个本小利大的行业。试问一斤面的本钱才多少钱，加上调料分成几碗又能卖多少这一出一进稍微有点脑子的都算得出吧。

不过虽然如此，有一点却很关键，就是当老板的，一定要自己会煮面

面馆里最大的一笔工资就是开给煮面师傅的，自己上灶，不但可以省下这笔钱，也免除了师傅一不高兴就撂挑子的后顾之忧。所以李吉春决定了，他要去学习如何煮面

作者有话要说这两天更文速度慢了，主要是因为下个月十号我妹妹结婚，所以要帮着跑一些事情，请大家谅解。

40

40、第章

“煮面还要学”徐海卿一脸这是天方夜谭的诧异表情。

李吉春不由得失笑。也难怪，人说隔行如隔山，徐海卿不懂也是正常的，更何况徐总富家子弟出身，自然不明白市井行业的诀窍。

难得自己也可以以老师的姿态教教徐海卿什么，李吉春便现学现卖地道“当然要学。你以为是家里煮面呢，任你吃多少煮多少。”

他这么一说徐海卿就明白了，恍然大悟地点一点头。“成本控制。”

“”读过书的人果然不一样，一理通，百理通。

没错，衡量一个煮面师傅的技术怎么样

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