第127节（1 / 2）

但

内院的婆子多半是与食肆里的管事连着亲的

瞿娘子眉头舒展开来，扭头与身后的婆子笑着开口，“马婆子，我记得你当家的在食肆管着账册？”

瞿娘子笑得极为温婉，“你家孙女儿，我看着喜欢，可曾许配人家了没？”

第一百九十九章 鲤脍

含钏将鲤鱼搬回食肆。

一个水缸不够用，还将灶屋里的大水盆、内院泡咸菜的空缸子，还有小双儿的澡盆子拿了出来。

小双儿：？

十几、二十条大鲤鱼在水里游得欢畅。

钟嬷嬷笑道，“咱这些时日是要推全鱼宴？”

含钏笑着点点头。

有食肆不要脸，想要学她们。

好啊。

欢迎来学。

先斥巨资在这冬天买上这么一大篓子的活鱼去，再把香煎橙皮鱼排、藤椒滑鱼片、豆腐鱼丸、剁椒鱼头肉、奶汤鱼片粥、凉拌鱼皮都学去啊！都学去！

若是能一股脑学走，含钏管他叫大爷！

其实，旁的都好抄。

只一样。

除却含钏，别的主厨很难真正如数复刻——生鲤脍。

前头那位脸圆圆、身形也圆圆的，想要买三拼锅子的老食客背着手进来，难得没排队，心情挺好的，再见素日在柜台后拟单子的小娘子今儿个穿了身白常服、围了个长兜儿，将头发尽数抿在了脑后，站在餐桌旁斩鱼生，便笑起来，问跑堂的小姑娘，“今儿个这是作甚？”

小双儿努力回想含钏教给她的话，机机灵灵开了口，“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。今儿个得了几尾十分新鲜的鲤鱼，掌柜的说要做全鱼宴，大菜就是这道生鲤脍。大晃白、小晃白，舞梨花、柳叶缕、千丈线您想看哪种刀法，想吃哪种鱼脍

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！