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“他们没像你们娘用红柿做酱,但是醋汁味道是调得很好的,这手功夫就足以傲视群雄了。”庄先生似乎兴致很高,竟然跟二宝谈起吃来了。

“火候没慧娘掌握得好。”宋老头也是穆慧的忠实粉丝,坚定的支持穆慧了。

“是,慧娘一次最多炸两条鱼,人家一回至少四五条。”庄先生笑了。

“所以慧娘不喜欢来酒楼,因为对她来说,她做的是兴趣,真的天天这么做,她会疯掉的。”花屠户笑了。

“所以不是谁都能做厨子的,她有手艺,可是没有厨子的品格。”庄先生哈哈大笑起来。

“厨子要什么品格”二宝侧头看着庄先生。

“做尽天下美食,让更多的人吃到她做的菜,而你们娘,只想给你们做。而且,她做的,都是自己喜欢的味道,而不是大众的味道。所以,她学厨时,她应该只是想做给自己吃的,她没想过给别人吃。”庄先生也夹了一块鱼,这鱼对他来说,有点硬了,不过,他还是皱眉咬了下去。

“要让人给你下碗面吗”正好穆慧回来,看到庄先生那皱眉的样子,看看鱼盘上的小刀,也就知道是怎么回事了,忙问道。

“来试试味。”庄先生忙让她坐下试味。

穆慧没有试鱼,已经知道炸过了,还有什么可试的。用匙舀了一小块豆腐,放到了嘴里,点点头,“这师傅调味极好。”

“真内行”庄先生点头,也尝了一下豆腐,豆腐做得不错,虽然有点碎了,但是,正如穆慧说的,这师傅的调味非常好,“比你呢”

“真的做,应该比我好。他没时间,于是”穆慧可是跟大厨混过多年的,这些炸过火,豆腐微碎的小细节,若不是因为赶时间,就是可能是二厨三厨在做这些,调味是大师傅。

“你性子太强,满则溢。”庄先生还是把鱼块放到了她的盘子里。 Loading...

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