穿成俊俏猎户的傻媳妇 第7节（2 / 2）

野鸡炖蘑菇这道菜并不特别，一般老百姓在家都会做。鸡肉是所有肉类最便宜的，而且家家户户都会养。有些人家一年也会杀几次鸡，炖个鸡汤啊解解馋。而蘑菇，就是鸡汤的最好伴侣。

只是压花村炖鸡的方法有些简单粗暴，他们不舍得用油，自然也不会翻炒，在用白水焯一遍鸡肉后，就直接放进锅中和其他材料炖煮。味道也很好吃，但比起她上辈子现代的做法，还是要差点美味。

现在家里有油，有调料，王灿荣也不吝啬，底料炒香后便把焯好水的鸡肉放进去，大火爆炒翻炒至金黄，这样做出来的鸡肉才会更香更好吃。

炒得差不多了，再加入适量的清水，放入蘑菇和调味料，大约熬制一刻钟左右。浓郁鲜美的野鸡炖蘑菇就出锅啦！

光是闻着香味，就让人口水翻涌。

坐在桌上的申屠壮都有些等不及了，闻到香味后来来回回往厨房跑了很多次，那样子惹得王灿荣笑弯了眼睛，而且还更加有成就感。

“你先去坐着，还有一道菜没好呢。”

第十章 …

“还有什么菜啊？”

“炸鸡肉丸！”

没错，还剩一小半的肌肉就是她留着剁成肉泥，炸成鸡肉丸的。因为现在是夏天，如果炖了整只鸡她和申屠壮也未必能吃完，如果剩下天热就坏了。所以她准备炸鸡肉丸，油炸的东西不容易变质，就算剩了也可以多放点时间。

一想到油炸食品的美味，她这嘴里就忍不住翻腾起了馋涎。以前觉得油炸食品不太健康，现在身处这里，她才知道以前的自己是多么生在福中不知福。

炸小鸡肉丸就简单许多啦，将鸡肉剁成肉泥，团成一个小球放油锅里炸就行。

圆滚滚的小肉丸下了锅，滋啦一声，一个个都浮在面上只冒泡。不一会儿的功夫，发白的鸡肉丸都被炸成了金

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