第22章天胡荽炖鸡(2 / 2)

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“竟然真是自己包的!手艺可真好,这粽子太精致了,我都差点以为是工艺品。”

“确实包得漂亮,我都舍不得吃了。”

盘子里的粽子形状完美,外形精致,如果不说的话,甚至会被当成粽子摆件。顾客们收到这份赠品甚至都舍不得吃,好多人都拿出手机开始拍照。

“要是不上手,我还以为是假粽子!”林佩在粽子上桌后拿起一个打量起来,闻着粽子散发的清香忍不住感叹。

外婆:“这粽子包得真讲究,每个都一样大就算了,还有棱有角的,连线都绑得一样。”

“包得再好还不是拿来吃的。”舅舅说完伸手拿起一个粽子,拆掉线剥掉开粽叶就往嘴里送。

他吃的那个是经典的蜜枣粽,软糯的糯米吸收粽叶清香和蜜枣的甜蜜,吃起来软糯香甜。两口解决一个粽子,他嘴里残留着粽子的清香,感觉根本没吃过瘾,于是立刻又朝盘子伸手。

“粽子一人一个,你要没吃饱待会吃饭去。”林佩妈妈抬手打在他手背上。

被打的人有点不服气,“切”了一声才收回手。

等到前面的客人菜上齐后,终于轮到他们这桌,最先上的菜是红烧肉。

五花肉像是打磨过的红玛瑙一样堆在盘子里,放到桌上那瞬间,表面晶莹剔透的肥肉部分甚至还轻轻颤动几下,看起来别提多诱人。醇厚的肉香混着古法自酿酱油特有的发酵气息扑鼻而来,那股荤香,让人还没吃嘴巴里已经不自觉开始分泌津液。

“这红烧肉炖得可真香。”老太太望着桌上的红烧肉夸道。

林佩:“外婆你尝尝,它吃着更香。”说完她就握着筷子夹了块肉放到外婆碗里。

长时间的炖煮让红烧肉肥肉部分油脂被完全炖出来,吃起来又香又糯,瘦肉部分则是酥烂入味,完全不费牙。

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