第18章猪油渣炒饭节瓜肉沫汤（2 / 2）

时春晓用锅铲把米粒给压散开来，一边压一边颠锅，加入生抽和白胡椒粉调味，让每一颗米粒犹如在这锅里洗了一遍澡一般，一准裹上猪油和调料。

不多一会，香气就飘散得满屋子都是了。

等炒得差不多了，时春晓把刚刚盛出来的鸡蛋倒回去继续翻炒，正炒得入神呢，小尾巴进来了。

“姑姑，好香啊，今晚我们吃什么？”

时春晓往旁边一看，文馨就站在边上，拽着她的裤子正好奇今晚吃什么。

文馨太矮了，看不到灶台上这煮什么。

之前文馨都不会进厨房的，再好奇也是睁着大眼睛在厨房门口问她。

孩子和她又亲密了。

时春晓用铲子一勾，挖了一块鸡蛋出来，吹了吹，送到了文馨嘴巴边，“今晚咱们吃炒饭，尝尝咸淡。”

文馨用小手把鸡蛋给捏过来，一仰头丢进了嘴巴里，嚼了几下咽下去，“好吃，姑姑。”

时春晓听文馨那么一说，本来还想加点盐的，但是小孩子的味觉敏感，有酱油也行了。

于是没再加。

她又炒了一会，等锅底下有焦黄的锅巴了才停手，撒上葱花就完活了。

炒饭里的锅巴是精髓，咯嘣脆，可香了。

只吃炒饭难免干吧，时春晓又做了和快手节瓜肉沫汤。

这个季节的节瓜最嫩了，时春晓把肉沫和虾米先炒至变色，锅里加入清水，把切成滚刀状的节瓜放进去，盖盖子焖煮。

水沸又煮了几分钟，等节瓜变透明，加入胡椒粉和冬菜调味。

冬菜和虾米是这个快手汤的灵魂。

“吃饭了！”

时春晓习惯性一喊，文馨主动去洗了小手，坐到了桌子边，乖巧等开饭。

时春晓给她盛了一小碗炒饭

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