第26章（2 / 2）

他穿着身褐色麻料禅服，手腕上挂着一串沉香木念珠，很有“大师”派头。

“各位来宾，各位同仁，”秦守义开口，声音洪亮，带着点福建口音，“今天，我很荣幸能在这里，向大家展示我历时三年，呕心沥血复原的……唐代煎茶法！”

台下响起礼貌的掌声。

秦守义很享受这种瞩目，他走到台中央，一把掀开盖在器具上的红绒布。

一套崭新的茶具显露出来。

风炉是黄铜的，擦得锃亮。茶釜是铸铁的，造型古朴。

茶碾是青石所制，茶罗是细铜丝编的……每一样都做工精致，看起来价值不菲。

但陆茗只看了一眼，眉头就微微蹙了起来。

太新了。

新得没有半点烟火气。

真正的煎茶器具，是要“养”的。

茶釜用久了，内壁会结一层茶垢，那层垢能润水，煮出来的水更柔。

茶碾用久了，碾槽会磨出温润的光泽，碾茶时更顺。

可台上这套，崭新得像是刚从工艺品商店的橱窗里搬出来。

秦守义已经开始讲解了。

他拿起一块压制成饼状的茶介绍起来。

“这是按唐代工艺特制的‘饼茶’，原料选用福建高山云雾茶，经蒸、捣、拍、焙、穿、封七道工序制成。”

陆茗静静看着。

接着那人又把茶饼放在一个小巧的电子茶焙上，按下开关。

“第一步，炙茶。唐代用炭火，我们今天用电热，原理一样，都是去其水汽，发其香气。”

电子茶焙发出轻微的嗡嗡声，茶饼被缓缓加热。

陆茗的指尖，无意识地捻着袖口。

不对。

电热和炭火，怎么可能一样？

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