第98章农忙（2 / 2）

大火烧开，转中小火咕嘟着，红色的汤汁包裹着鱼肉，诱人的酱香扑面而来。

她取出的五花肉层次分明，肥瘦相间。切成均匀的方块，冷水下锅焯烫出血沫，捞出用温水洗净。

锅里放少许底油，加入冰糖炒出糖色，倒入肉块快速翻炒，让每块肉都裹上焦糖色。加入葱姜、八角、桂皮，烹入黄酒、酱油，加热水转入砂锅，小火慢炖。

肉块在深色的汤汁里轻轻颤动，色泽红亮，油脂被逼出，散发出令人垂涎的浓香。

另一边，秀琴已经帮着把西红柿用开水烫过去皮，切成小块。

张英英打了几个空间出产的鸡蛋，蛋黄金灿灿的，用筷子飞快搅散。

热锅滑油，倒入蛋液，“刺啦”一声，蛋液迅速膨胀成金黄的块状，盛出备用。

就着底油，倒入西红柿块翻炒出汁，再加入炒好的鸡蛋，撒上一把翠绿的葱花，一盘酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋就做好了。

她又快速清炒了一盘嫩绿的小油菜，只用蒜末和盐调味，保持蔬菜的清爽。

最后，给秀歌单独蒸了一碗嫩滑的蛋羹。

所有的菜端上堂屋的旧方桌，奶白色的鱼头豆腐汤冒着热气，红烧鱼色泽诱人，红烧肉颤巍巍油亮亮，西红柿炒鸡蛋红黄相间，清炒油菜碧绿清脆，中间是一大盆雪白的米饭。

孩子们围坐过来，眼睛都亮晶晶的。

连最沉静的秀书，鼻翼也微微翕动。

宋和平洗了手坐下，看着满桌的菜，脸上露出踏实满足的笑容。

他先给秀歌小心地喂了几口蛋羹，然后才端起自己的碗。

这顿饭吃得格外安静，只有碗筷碰撞和细微的咀嚼声。

宋和平干了一天重活，胃口极好，就着浓油赤酱的红烧肉和鱼，连吃了三大碗米饭。

孩子

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