第640章(2 / 2)
柳如萍没有立刻去取食,而是用叉子背,在1号酥饼侧面极轻地磕了一下,侧耳听了听那细微碎裂声,然后才从边缘,叉下大约四分之一块,大小刚好一口。
她将其送入口中,没有闭眼,只是咀嚼的动作异常缓慢而细致,腮帮子的动作幅度很小,仿佛每一丝味道都要在舌尖齿间停留、拆解、分析。
整个会议室落针可闻。
张魏东在屏幕那头连大气都不敢出,钱子玉也一眨不眨地盯着,仿佛在等待命运的宣判。
约莫过了半分钟,柳如萍才端起茶杯,漱了漱口,咽下。
她没有看任何人,也没有在评价表上写字,只是用纸巾按了按嘴角,然后转向2号。
同样的流程,但在品尝2号时,她咀嚼的时间似乎略长了一两秒,眼神有瞬间的放空,似乎在捕捉某种稍纵即逝的感觉。
3号和4号品尝得相对快些,但过程依旧一丝不苟。
整个过程,安静得只有她极轻微的咀嚼声和杯碟相碰的轻响。
那种将全部感官都聚焦于一点的专业姿态,让会议室里的空气都仿佛凝滞了。
等柳如萍放下叉子,拿起第二杯水时,苏浩泽才适时地问:“柳老师,您觉得……怎么样?”
柳如萍没直接回答,目光先掠过屏幕上的张魏东和钱子玉,平静开口:“都花了心思。四个东西,四个思路,清楚。”
这简短的开场,让张魏东和钱子玉的心稍微提了提,又不敢完全放下。
“1号,”她语速平稳,用词精准,不带多余修饰,“酥皮工艺优秀,起酥均匀,黄油风味纯正,火候控制精准,是标准的现代法式酥点做法。馅料顺滑,酸甜比经过精密计算,风味稳定。问题在于,”
她顿了顿,看向钱子玉,“太标准了。李子的品种特色、产地风土、阳光雨水的痕迹,
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