第624章（2 / 2）

截止今晚八点，已经有丰州分店和梅州分店两家率先提交了完整的方案。其他几家店的进度不一，但都表示明后天能提交初稿。”

“这么快就有两家了？效率不错。”

苏浩泽有些意外，拿起水杯抿了一口温热的茶水。

看来这次活动的反响，确实调动了各店的积极性。

“是的。我初步浏览了这两份方案，各有侧重，优缺点也比较鲜明。”金子明说着，将两份方案发到了苏浩泽的微信上。

“丰州分店的方案，命名为城市夜归人。”金子明点开对应的图片，“他们观察到，丰州商圈写字楼密集，服务业发达，晚上九点后仍有大量白领跟服务人员下班，很多人错过正常晚餐，只能随便对付。

他们的方案核心是，在每晚九点半至十一点半，开辟一个夜归专享时段。推出几款限定暖心宵夜套餐，比如生滚鱼片粥、清淡汤粉面等易消化的暖胃餐食，价格会比正餐略低，突出性价比和便利性。”

苏浩泽一边听，一边快速浏览着金子明发来的截图。

方案图文并茂，考虑了不少细节。

甚至还有一份简单的周边夜归人群需求调研摘要。

思路清晰，切入点精准，充满了实用主义的人情味。

成本控制、安全风险也都有初步考量。

“优点很突出，”苏浩泽放下手机，认真评价道，“精准定位，解决刚需的同时又充满关怀，而且模式轻，易复制，成本相对可控。是个很务实的雪中送炭式方案。”

“是的，苏总。”金子明推了推鼻梁上的眼镜，“不过，潜在的缺点也需要关注。一是模式容易被模仿，一旦我们做出口碑，周边其他快餐店很可能快速跟进，价格战或服务同质化风险存在

。二是夜间客流的不确定性，如果夜宵时段客流不足，固定的

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