第566章（1 / 2）

一个念头在他心中渐渐清晰。他拎起那袋红薯干，径直走向后厨。

午后正是厨房备货的间隙，不算太忙。见老板进来，大家纷纷打招呼。苏浩泽将布袋子放在宽大的备餐台上，解开绳扣，露出里面红润饱满的红薯干。

“各位，手头的事先放一放。”苏浩泽拍了拍手，吸引了所有人的注意，“这里有些老家带来的红薯干，大家都分着尝尝，感受一下味道。”

他将大半红薯干分给好奇围过来的员工们，然后环视了一圈充满求知欲的眼睛，尤其是几位核心厨师，缓缓开口道：“接下来，给大家布置一个临时任务。”

厨房里顿时安静下来，连咀嚼红薯干的声音都小了，众人竖起耳朵。

“任务很简单，也很有挑战性。”苏浩泽拿起一小块红薯干，“就以我们常见的山药为主要食材——注意，不是这个红薯干，是新鲜山药。每个人，独立构思并制作一道菜品。”

他顿了顿，强调关键要求：“要求有三点：第一，烹饪手法不限，煎、炸、蒸、煮、炖、烤都可以，但做法要尽可能简单，不能太复杂。

第二，成品要家常，是那种看起来很多普通家庭都会做、都愿意吃的菜，不要搞成餐厅里的高档菜。

第三，也是最重要的一点，你们每个人做出来的菜，品类不能重复。”

这话一出，厨房里响起一阵低低的议论声。

做法简单还要家常，还得不重样？

这可比做一道精致的招牌菜更有挑战性，更考验对普通食材的理解和创造力。

“老板，咱这是要研发接地气的新品了？”一位年轻的帮厨忍不住好奇地问。

苏浩泽没有肯定也没有否定，只是笑了笑，抛出了激励：“算是吧。这次算个小比试，两天之内，我要看到你们的方案，或者成品。做得好、想法妙的，”

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