第480章（1 / 2）

她指尖轻点糕体侧面，“这样福字纹样的轮廓更清晰。“

“观察很仔细，不错。”苏浩泽笑着夸赞了一句，拿起银质的糕点刀，随便挑了一块放凉的五福栗子糕切了下去。

金黄的栗蓉夹心缓缓流淌，在灯光下泛着蜜糖般的光泽。

“夹心流速控制得不错，“他微微颔首，“不过...“刀尖挑起一丝栗蓉，“上周说的颗粒感还是稍重，要再做的细腻点，口感会更好。“

站在后排的徐启智听到这话，连忙从旁边第二层的架子上取出了一盘五福栗子糕端了过来。

“苏老师，您看看这种程度可以吗？”

苏浩泽看了一眼面露紧张的徐启智，他记得这个年轻人。

是上一批面试的几个人里，比较看好的其中一位。

“徐师傅建议将栗子先蒸后烤，我们试了两种火候，这盘就是改良版。”苏依玉及时开口跟着解释了一句。

苏浩泽没有说话，只是用银质的糕点刀从改良版的五福栗子糕中选了一块切开。

依旧是金黄的栗蓉夹心，不过栗蓉挑出一丝来看确实细腻了不少。

他捏了一小块尝了尝，甜度跟火候把握的都很好。

栗子香甜却不腻口。

流心呈半凝固半流淌的状态。

“之后栗子糕都用改良版方法来做吧。”苏浩泽开口肯定了徐启智的方法，朝着他露出了一个赞许的眼神。

徐启智顿时有些激动跟兴奋，“我这就去告诉其他人。”

说着人就快步离开了。

苏浩泽看着那道身影淹没在一群糕点师之中，收回了视线转头看向苏依玉问道：“徐启智跟徐璐最近表现怎么样？”

这个苏氏糕点手工作坊，现在基本上已经是苏依玉在管理着，尤其是糕点师这块的制作被她

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