第45章（2 / 2）

烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖一小时。

趁着小火炖的时候，苏浩泽又开始准备起另外一道菜东坡肉。

清洗过后的猪肉切成正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

取大砂锅一只，取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，否则会粘锅。

再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、花雕酒，最后加入葱结，盖上锅盖开火。

锅开后改文火慢炖一个小时，一个小时后把肉翻过来再煲15分钟即可。

文火慢炖才不会糊锅。

这两道菜的做的时候都需要慢炖一个小时。

所以每次备菜的时候苏浩泽都会先做它们。

紧接着就是新品白切鸡，它比较考验火候，需要比较集中精神。

做完了白切鸡就轮到了耗时相对较短的咸蛋黄蒸肉饼。

忙忙碌碌之下，时间过得飞快。

等备好所有菜品，距离下午六点营业已经不到十分钟。

“爸爸，你看！”

苏平安抱着拼好的拼图，哒哒哒地小跑过来，向自家老爸展示自己一下午的劳动成果。

“棒！真的特别棒！”

苏浩泽没有因为时间快到了而着急，他竖起大拇指冲着苏平安一阵夸赞，然后洗干净手把小崽子送到了休息室看动画片去了。

这是他当初特意留的一个小房间，为的就是在忙碌的时候能够让苏平安有一个小空间可以待着，不受外面的打扰和影响。

这才安心走了出来。

店里人多口杂，自家小崽子还是待在安全的地方比较让人安心。

第52章 一款适用于大学生的小饭桌

下午六点苏氏小饭桌，正式开始营业。 Loading...

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