第154章开业前夕琐事忙（1 / 2）

第154章 开业前夕琐事忙

回到家中，她先把剩余宣传单规整好，转身走向自家店面。

明天一早就要开张，后厨耗材、打包物件必须仔细核对，半点不能马虎。

推开店门，后厨收拾得干净利落，炸炉、操作台擦拭得锃亮，厨具器具都归置整齐。

张慧敏直奔储物区清点物料：面粉、裹粉备货充足，墙角摆着几只大号塑料油壶，都是从粮站打的散装菜籽油，一旁还摞着厚厚一叠防油牛皮纸和成卷透明塑料袋。

食材都是现做现炸，明天早上去菜市采购新鲜鸡肉，现腌现炸便可，无需提前囤积。

可她翻遍调料盒与储物箱，心头一紧，竟忘了备番茄酱。

番茄酱是汉堡的灵魂，尤其配薯条，少了它风味差了大半。

她不敢耽搁，锁好店门骑上自行车，赶往街上各家副食店、杂货铺寻找。

她先到街口最大的副食店：“老板，有番茄酱吗？”

老板一脸茫然摇头：“番茄酱？从没听过这名字，店里只有酱油、香醋、黄豆酱这些家常调味。”

张慧敏又问：“那沙拉酱呢？”

老板依旧摆手：“听都没听过，咱小县城哪有这些洋玩意儿，老百姓只用普通家常酱料，没人进这种稀奇货。”

她又接连跑了几家杂货铺和供销社副食柜台，结果全都一样，压根买不到这类外来酱料。

张慧敏心里了然，市里或许有，眼下远水解不了近渴，根本来不及折腾。

没别的办法，只能自己动手熬制。

想明白这点，她不再多耽搁，骑上自行车就往菜市场赶。

菜市沿路全是农户自家摆的零散小摊，卖番茄的有好几家，每家量都不大，多的三五斤、少的一两斤，零零散散摆着。

她想

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