第69章（1 / 2）

第69章

就在盛京的朝堂被此事搅得天翻地覆的时候,作为将官银失窃案捅到明面上的始作俑者，谢易此刻却一脸悠闲地帮着谢老九做乌饭麻糍。

乌饭麻糍一种南方地区的一种传统时令小吃。前世谢易的老家也会做，甚至在老家的周边县市还有四月初八专门制作乌饭麻糍并食用的习俗。据说在四月初八,人们会让耕牛休息,并用乌饭麻糍犒劳耕牛，以表示对耕牛的敬意。

当然,关于耕牛是否真的能吃麻糍这种糯叽叽的食物谢易一直都心存疑惑。不过到底是老底子的习俗，谢易也没有计较传闻的真假性，反正就算耕牛不吃，人也是要吃的嘛。

乌饭麻糍的主要原材料就是糯米和乌叶。这种乌叶色红形如茶叶，使用时选取最新鲜的嫩叶将其捣碎或者煮成汁水，然后用这种汁液浸泡糯米，蒸熟后再将糯米放入石臼中捶打,直到糯米变成一块柔软且富有韧性的糯米团便大功告成了。

之后就是将捣好的糯米团擀成薄片，再在上面撒上松花粉切成方块或者卷成卷状。前者不包任何馅料,后者裹豆沙馅或者红糖馅。

随着时代的变迁，后续也有一些人对这种传统时令美食进行了改良，往里头加芝麻、花生碎、核桃碎、葡萄干一类的小料。

不过谢易还是喜欢未经改良的最传统的那种版本,毕竟那才是小时候的味道啊。对于谢易来说,食物不仅仅是一种口感，也承载着他对于过去的回忆。

将做好的方块状乌饭麻糍放入铁锅用素油煎至两面焦黄，煎到两面的表皮由柔软变得硬脆就可以吃了。

一口咬下去,酥脆的表皮混合着内里糯米香甜软糯的口感，松花粉和乌叶的香气在嘴里交织融汇,奏响了一曲来自初夏的自然乐章。

糯米不容易消化，谢易人小胃口也不大，一个乌饭麻糍下肚便已然饱腹感十足。

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！