第65章奶茶（1 / 2）

第65章 奶茶

林青禾山地里的那片茶树冒出了嫩绿的芽尖， 宋茜茸一早便与林月明、张瑶进山采茶。钱婆婆饶有兴致，也跟着一同去了。

王三凤腿上的夹板虽拆了，但伤腿还不能受力， 只得拄着拐杖在院里慢慢走动。她也没闲着， 把竹匾一一洗刷干净， 摆在院中晾干。

晨露未晞， 茶叶尖还沾着湿气。去年冬天林青禾把这一片的杂树野草清理干净，茶树的老枝也经过修剪，如今每棵茶树都只到大腿高低， 一茬茬嫩芽生得饱满喜人。

宋茜茸教大家如何采摘“一芽一叶”，这样既能保证叶片完整，又不伤及茶树枝条。

林月明做惯了家务，手上灵巧，很快便掌握了要领，两手翻飞，不一会儿筐底就铺了一层嫩芽。张瑶人小力弱， 却格外认真， 丝毫不见懈怠。

钱婆婆也试着上手采摘， 半晌抬手一看：“咦， 手指头竟黑了。”

“不记得在哪本书上看过，说茶叶汁里含有一物，流出来与外界的某些东西接触后会变黑，沾到手上便是这样。”宋茜茸随口道。

钱婆婆看了她一眼，目光微闪：“你这书读得可真够杂的，怎么连这都知道？”

宋茜茸心中一凛，这些前世公认的常识，在这个时代还很罕见。她提醒自己， 不能因环境安逸便放松警惕，平时仍须谨言慎行。

于是她含糊解释：“我外祖家在华江府，那里茶叶几乎与刺绣齐名。家母生前极爱茶，也曾教过我一些制茶方子。”

张瑶仰起脸，眼睛里满是疑惑：“阿姐，茶叶不是晒干就行了吗？还要如何制茶呀？”

乡下人常喝的便是这种粗茶，涩味重，只图解渴罢了。

这个时代尚未形成红茶、绿茶、黑茶这样的分类。茶坊里卖的主要是团饼茶，经过蒸青、压榨、研膏、入模、

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