第12章(2 / 2)
煮好的腊肉捞起来,趁热拿刀切成薄片,全是肥瘦相间的,肥肉晶莹剔透,瘦肉呈现漂亮的粉色,泛着油光。
韩秀秀从菜板上拿了一块塞到韩小小嘴里,“尝尝,咸不咸?”
做腊肉的时候先要用盐腌制,一般都会比较咸,这样才能放得久,炒菜的时候就可以少放些盐了。
韩小小嚼着冒着热气的腊肉,烟熏过的肉有一种特殊的香气,瘦肉混着肥肉一嚼满口的肉香,不会觉得油腻,一块下去吃得意犹未尽,“好吃。”
韩秀秀笑着又塞了一块给她,“这块给我好好尝,到底咸不咸?”
这下能吃出别的味道了,咸香咸香的,韩小小,“有一点,炒菜的时候可以少放点的盐。”
韩秀秀不过是看韩小小馋了,特意给她先吃两块。
她们挖的笋子是苦笋,要先焯水去掉笋子的苦涩,腊肉炒了竹笋,又把昨天剩下的酸汤里面丢了些绿叶菜,一菜一汤,锅里闷了米饭,韩秀秀给韩小小舀了满满一碗,这一顿香得韩小小头都抬不起来,光顾着吃了。
只要她碗里没了菜没了肉,韩秀秀就帮她夹,她只需要埋头吃就行,一碗米饭不够,又去舀了半碗,这些天的委屈全都随着米饭咽了下去,饱腹带来的幸福感让韩小小很快就睡眼朦胧,本来就是个小姑娘,昨晚没睡好,上午赶了路,现在吃饱了就只想睡觉了。
正好陆云飞不在,家里也没什么事,韩秀秀也躺床上陪着妹妹睡午觉,韩小小问,“姐,姐夫对你好吗?”
“挺好的。”
“那姐夫有钱吗?”
“你姐夫现在没什么钱。”韩秀秀也不知道韩小小为什么忽然问出这个问题,但还是实事求是,陆云飞还真算不上有钱人,上次给她的碎银顶多也就两三两。
韩小小听了之后安静了一会,忽然道,“那她说的就不对。
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