第4章灯影牛肉（2 / 2）

她的面前放着一个小叶紫檀打造的砧板，砧板上还放着一些切了一半香菇丝。

香菇丝被少女切得纤细如发丝一般，而且每一条都匀称无比。

“子溪呀，我怎么听不到切菜的声音了，你又在偷懒了是不是，我跟你说了多少遍了，这刀工呀看似简单，其实想要练到炉火纯青的程度，不下功夫是不行的。”

屋外传来了老人训诫的声音。

“我知道了，我正在看人做菜呢，看完了我就继续。”少女嘟了嘟嘴，有些不耐烦的样子。

“你这个丫头，以你现在水平，还用学别人的做菜。”老人说道。

“我在看人做菜，不是在学人做菜，就直播间这人的水平当我徒弟我都嫌弃，我怎么可能学他做菜。”

“他做是什么？”

“灯影牛肉。”

“说到这灯影牛肉呀，你还记得......”

“师傅我错了，求求你歇一会吧，我看完这段就开始练刀工。”

说着少女擦了擦手，用一个叫做中华小当家id在苏舞瑶的直播间里发出了一条弹幕。

“我是厨师，我知道为什么。”

直播间的观众 一听这个id就知道，这人肯定有点水平。

这个人发弹幕说自己是一名厨师，至于真假就没有人知道了。

不过他专业的发言，很快引起了观众们的注意。

“灯影牛肉是宫廷八大川制御菜之一，制作难度极其变态，能与其媲美的也只有另一道菜牡丹鱼片。”

“ 主播老公不用水清洗牛肉，完全是因为这道菜的特殊要求，因为水清理过的牛肉，再接下来制作灯影牛肉的时候有晾晒环节，在这个环节牛肉很容易发生霉变。”

观众们恍然大悟，原来秦昊用吸油纸清理血水是这个原因。

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