第47章（1 / 2）

若是自己一个人还能对付，但他现在有家人了，谢知谨和贝果可不能像他这样吃呀！

于是他卤了牛腩，片成了一片片，冷了也好吃。

谢知谨爱吃这个，家里经常买牛肉回来卤，简星颂喜欢吃鸡蛋，茶叶蛋卤鸡蛋都行，每次做的时候就着卤牛肉的卤汁放几个进去也很好吃。

但他今天做了酱油溏心蛋，就没卤鸡蛋。

那鸡蛋他爱吃，只需要把鸡蛋放进开水煮到六分钟，捞出来放在冰水里冰一会，容易剥壳不说，那鸡蛋蛋白被冰过热胀冷缩的，口感更好一些，主要里头的溏心蛋黄也不容易散出来。

再调上酱油水，只需少许蒜蓉小米辣切碎，葱花香菜洋葱碎，再撒点白芝麻绵白糖，倒入一定比例的生抽后再加入一定比例的凉白开，把酱汁调拌均匀了倒进剥好壳的鸡蛋上，盖上盖子放进冰箱冷藏腌一晚上就入味了。

想吃的时候取出来，冰冰凉凉，入口时，蛋白微微咸香，用筷子夹成两半，里头的溏心像是红油蛋黄似的，吃起来咸甜可口，搭配着拌面或者白米饭也好，非常下饭。

这是简星颂童年中为数不多的快乐。

那时家中拮据，一老一少都没有什么劳动力，家里肉很少吃，夏天没胃口的时候，简星颂的奶奶就会做这个给他，两个人就着溏心蛋就能美美饱餐一顿。

可以说，在小时候，他吃过最有营养的就是鸡蛋。

奶奶怕他营养不够，每天变着法的给他补一颗蛋吃，有时候是早上去学校时面条上的煎蛋，有时候是水煮蛋，有时候就豆角或者韭菜煎蛋。

他百吃不腻。

后来大了些，上小学国家有午餐补贴，他那一餐肉蛋奶不缺了，家里压力也减轻许多。

再后来初中高中，他靠学习拿奖学金，养他和奶奶两个人，也不少吃肉了，只是他最爱的还是奶奶

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