第081章果木烤鸭（2 / 2）

黄酒摸完只是第一步，然后依次姜，葱，食盐，都像刚才的黄油步骤一样，将鸭身内外再抹一遍，让葱姜和盐的味道提前浸渍到鸭肉和鸭皮上，这样稍后的口感会更丰富。

等这些摸完，就用之前切好的林檎果块，一点点将鸭子的空空的肚子填满，让烤鸭的肚子鼓鼓的，被果块儿撑起来，有更多的空间可以让内部的空气流动。

王苏墨的百宝箱里调料丰富，花椒之类的都是随身携带的。

腌制前的最后一个步骤，就是放上花椒，同样的，肚子里和鸭身外都放一些。

剩下的就是腌制满一个时辰了！

一个时辰也正好。

赵通还要研究烤鸭的炉子和果木生火以及火候，一点点调整，时间就耗里面去了。

王苏墨没上前帮忙。

离晚饭还有些时候，一个果木烤鸭肯定不够，两盘也不够，今天的人不少，还要准备其他菜。

好在八珍楼存货丰富。

王苏墨先淘米。

淘米的时候，见白岑同翁老爷子在一处喝酒，一面说话。

王苏墨想起晨间白岑和她打赌，若是老爷子后面追去了，那晚饭吃烤肉。但经过之前的狼狈逃窜，有人是将烤肉的事忘到九霄云外了。

加上赵通想做果木烤鸭得不行，那烧烤就放到后两日。

想起今天见到白岑时，白岑那幅鸡窝头的模样，白苏墨好气好笑。

但不得不说，如今的八珍楼好像真和以前只有她同老爷子的八珍楼不一样了。

白岑也好，赵通也好，一个是可以驾着八珍楼玩命跑的人，一个是为了救同伴，可以把自己的宰鱼刀扔开的人。

贺老庄主一走，老爷子其实心里空荡荡的；但翁老来了，老爷子每日都没消停过，比起贺老庄主在时的武斗，两人文斗武斗嘴

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