第055章以讹传讹（2 / 2）

王苏墨：(⊙o⊙)…

简直了，有了这样的副厨打下手，厨房的活儿确实忽然就容易了起来。

不仅如此，赵通还会同她讨论，“老秃驴给的配方，是蒸月饼的配方，有些像市集里的花样点心，但是做成月亮形状，中秋节时图喜庆用，寓意团圆。配方不知道谁给他的，他只有这个配方。但是除了蒸月饼，还有烤制的油酥月饼，口感更酥脆些。”

赵通一面说着话，手上的工作却一面没停下。

王苏墨笑道，“前年的时候我尝过油酥月饼，但是这蒸月饼我还从未吃过。正好德元有配方，可以做来试试。等真到八月事务中秋节的时候我们再做油酥月饼吃。”

同油酥月饼相比，蒸月饼的口感更软糯。

因为是用荷叶蒸，所以还有荷叶的香气在。

馅儿的甜腻有荷叶的清香做中和，便不会那么睨人。

老爷子，贺老庄主和德元年纪都大了，未必喜欢油中带甜的味道，但荷叶清甜又不同。

王苏墨拌馅儿料，两勺核桃仁，一勺松子仁，一勺瓜子仁，一勺熟芝麻，然后加入一勺桂花蜜，还有菜籽油。

饴糖和白沙糖的熬成糖浆都太甜，做糖葫芦还行，但同荷叶清香更搭配的是桂花蜜。

这些料混合在桂花蜜里，整整齐齐是都有了，但却是散开的，不加面粉就不会粘合在一起。

王苏墨这处生火，烧锅，无油无水只加入面粉干炒，将面粉从白色炒制焦黄。

食疗有一味方子就是炒面粉。

炒过的面粉会更加温和，有利于脾胃，将超好的面粉加入热水拌匀成面粉糊即可，一勺一勺喝下去，胃会很舒服。

尤其适合脾胃不好的人。

但这味配方里，炒面粉是用来粘合这些馅儿料的。

原本裹在桂花蜜

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