第9章盖浇饭（2 / 2）

“阿娘，我打算来镇上摆摊做吃食生意，就卖盖浇饭怎么样。”

其实，孟娇想过无数种可能，比如卖炒饭或是直接让客人面对面点菜她再炒。但思来想去还是觉得做盖浇饭最合适，一荤两素十文钱，两个纯素六文钱，到时候多推出几个固定套餐，再按时令更换些菜品，说不定还能招揽到不少中产以上的客人呢。

姚氏狐疑，盖浇饭字面意思倒是很容易听明白，但是拿什么盖，又拿什么浇饭？以她目前的阅历是完全想像不出来的。

但闺女在京城侯府长大，见识肯定比她多，自己好好听着就是了。只是眼下快要入冬，天寒地冻的出来摆摊做生意，她这个当娘的难免心疼。

“那是啥吃食？”

“就是在家做好米饭和肉菜再拉到镇上来卖，让客人选几样肉菜，直接浇盖在米饭上，一碗一碗卖就成。这样不仅方便还出餐快，客人也不用在大冷天等，前提是饭菜得好吃还热乎。”

“娇娇的手艺可比十里八乡做席面的大厨强太多了，你说怎么做，娘就怎么做。”姚氏也不问到底会不会赔本，要花多少成本，对孟娇那是绝对的信任。

孟娇早已经猜到了姚氏的态度，是个宠孩子的主儿。

“不过，现在家里缺粮少油的，咱须得再添置不少东西。”

母女俩达成一致，不再耽搁，又回到了那家价格相对公道的粮油铺子。

大米一般论斗卖，当然也可以按斤秤。每斗米大概只有十八斤多一些，孟娇怕不好拿暂时只买了两斗，就花了她足足二百五十二个铜板。

若是买口感更好的粳米那就更贵了，毕竟连一斤糙米都得五文钱。

她又花了八十文买了两斤粗盐，再加上几斤酱油、醋、香油，花椒、八角等杂七杂八的大料，总共消费了五百二十三文钱。

姚氏看着孟娇这花钱

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