第42章（2 / 2）

从前虽也常吃林公公做的菜，但那多是托了太子的福。

太子在她这儿用膳时，菜色自然丰盛。

但平日里她一个人，膳房虽不敢怠慢，送来的份例也比旁人足上许多，但到底人多眼杂，她也不好日日点那些大菜山珍海味的，免得太招人眼。

毕竟，她自己的份例……其实少的可怜。

每餐只有两道荤菜两道素菜，荤菜也只是最为寻常的鸡鸭鱼之类的，想吃羊肉驴肉虾肉蟹肉等等之类的，不好意思，身份太低了，份例上压根儿就没有。

但如今有了自己的小厨房，就方便多了。

林满仓记下了她点的菜，末了又问：“主子可还有什么特别想吃的？”

沈雁水想了想，忽然眼睛一亮：“对了，再给我做个点心。”

太子爱吃甜食，正好如今草莓和桃子都熟了，不如做个奶皮子夹心千层，给他送一份去。

“林公公可会做奶皮子？”

林满仓愣了一下：“奶皮子……主子说的是牛乳表面凝结的那层皮？”

沈雁水点点头：“对，就是那个，我想做个点心，用奶皮子一层层叠起来，中间夹上打发的奶油和果肉，做成千层糕的样子。”

林满仓听得认真，眼神微亮：“奶皮子奴才倒是会取，只是那奶油……奴才还是头回听说。”

守忠守义也在一旁竖着耳朵听。

奶皮子不难做，现如今许多软酪之类的点心就会用到奶皮子，只是稍稍有一些细微的差别而已。

她便细细说了一遍：“奶皮要取厚实些的，用蛋清加糖打发成奶油，地莓和桃子切成小丁……”

“奶皮子若太薄容易破，火候要掌握好，奶油要打发得蓬松，不能太稀也不能太硬……”

林满仓听后，便知道这东西应该不难，一旁的守忠

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