第84章（2 / 2）

鱼粉是一勺粉煮一碗，如果想快一点，可以提前泡上，趁着空闲姜然还试了试用做鱼丸的法子做鱼片。

姜然是把鱼肉捣成泥，然后舀出来一点，用菜刀一压，压成薄片再裹上澄粉，丢锅里煮，煮出来形状像鱼片，没有刺，吃起来口感和鱼片大不相同。

她往外试卖，可大部分客人对这个改法不太满意。

鱼片口感绵软，没有鱼肉的鲜嫩味儿。

少部分客人吃着还行，但大部分都觉得没有原来的好吃，这也是头一回，姜然改了，客人觉得没有之前好。

姜然如今还做不出无刺、口感和新鲜鱼肉一般无二的东西来。客人不喜欢，也不能勉强，她做吃食生意，口味最重要，姜然还是决定以客人的口味为先。

至于担心客人卡刺，只能卖粉送粉的时候多费心、多提醒了。

赵大娘还说，“街上有那么多卖鱼的，哪条律法也没规定，吃鱼卡刺是卖鱼佬的过错。”

经过冯秀贞一事，赵大娘干点啥都会问问这个违法不。

姜然摊子还是那几样粉，吃粉的客人来来去去，就这样，九月份悄然而过。

九月份汴京城满城秋意，赏菊花看落叶，登高望远吃蟹子，小摊子也热闹，十月份就多了几分苍芜。

树上的叶子大多掉光了，秋风乍起，为数不多的叶片颤颤巍巍地落了下来。

在地上被风吹着打着旋儿，或是被人一踩，嘎吱直响，碎了一地。

姜然今儿又加了一件衣裳，一早出完摊，先去铺子。

推门进去，她看到的就是整齐的桌凳，木料上了一层清漆，在阳光下泛着光。

桌上摆着筷子桶，隔两张桌子就有个灯架，这个是钉在地上的，不易倒。

有些饭馆铺子烛台油灯就是摆在桌上的，但姜然听过、也看见过铺子失

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