第44章(2 / 2)
刘成梁这会儿正给客人装包子,闻言傻眼了,一边是老家亲戚,一边是做到一半的生意,姜然见他为难,说道:“刘大哥,你先回去安顿亲戚,我先帮你卖着,一会儿你再回来。”
刘成梁忙点点头,“行行行,到时候给你钱。”
说着,连围裙都没摘,就回去了。
赵大娘迟疑片刻,盯着刘成梁没入人群的背影,说道:“倒是没听他说过家里有什么亲戚。”
什么时候都是刘成梁一个人过来,一个人回去,不像姜然,姜松会总来接她送她。
赵大娘也有儿子接送,细想想,好像就刘成梁总是一个人。
这个姜然就不知道了,正好刘成梁不在,她一会儿告诉赵大娘怎么做鲜肉锅盔。
刘成梁这一走就没了影,姜然帮他卖了不少,趁客人少的时候,姜然和赵大娘简单说了说,“也是发面胚子,调油酥,还得备葱花肉馅。做饼的手法和烙馅儿饼不太一样,得把那个面团擀长了,先抹一层油酥,再把葱花肉馅儿抹一层,再从上一直到下卷起来,压扁就能烙了。”
比起馅饼,这个用了油酥,吃起来更香,馅儿也更均匀。
肉馅儿三肥七瘦,一张饼用不了太多。
油多,烙出来脆脆的,里面有肉,正好赵大娘这儿也有锅,做这个很合适。
倘若赵大娘能想出把锅盔从中间分开往里面加东西,姜然就不说了,若想不出来,过几天她再提。
“哎呀,谢谢哈,”赵大娘先道了声谢,她觉得这样肯定好吃,有油,有肉,能不好吃吗,“小然,我回去做做看,做出来你先尝尝,要是味道对就卖,不成,我回去再琢磨琢磨。”
姜然也不敢透露自己会太多东西,只道:“这也是我闲暇之时想的,觉得这样会好吃点,自己没做过,不知道该是什么样子,大娘你试试看。”
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