第53章羊肉汤（2 / 2）

“先放到地上吧。”

兰姆把装着羊的袋子放到了门口的地上。

“哥你准备等下做什么好吃的？”

冬天，当然得喝热乎乎的羊肉汤了！莱伊直接回答兰姆。

“羊肉汤。”

“哥，我能来你这吃吗？”

兰姆厚着脸皮问道。

主动要留人家吃饭这事，兰姆还是头一次干，他有些尴尬。

但是一想到莱伊那惊人的厨艺，肚子里的馋虫就开始不受控制的叫嚣着“想吃”。

正常这事放在别人家是非常不礼貌的事情，但在莱伊这里，兰姆提出?的问题一点都不算事。

“行?。我得做挺长时间的，你在这等着也好，到点再来也行?。”

“好嘞，哥！”

兰姆高高兴兴的帮莱伊打下手。

整一只的羊三个人吃是绝对吃不完的。

莱伊找出?把砍刀，用?它接着把羊的各个部分分割好用?油纸和袋子装好放到外面，只留下今晚要吃的部分。

羊肉汤讲究的是一个“鲜”字，不能放桂皮和八角之类的卤料，那样会掩盖羊肉本?身的鲜美。只需要简单的调味即可。

尤其是这种刚宰杀出来的羊肉，直接炖出?来吃味道更是一绝，就连膻味都要淡很多?。

先用?清水泡出?羊肉里的血水，大概过个一两个小时，大部分的血水就被完全泡出?来了。

这时候再用?冷水下锅把羊肉抄一下，抄完后就能准备炖汤了。

莱伊切出?必要的配料。

葱姜蒜是必不可少?的，尤其是姜。羊肉的膻味全靠着这些姜片去除，他把姜片切成大块大块的，方便等下食用?。

羊肉抄好捞出?后放在一边，刷干净锅烧干锅里水分。加油和葱姜蒜

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