第586章刺泡(2 / 2)
“秦大爷,上哪儿去啊。”
“去山上摘点茶叶,我和你还说,这山上有几个野茶树,一般人不知道。”
秦大爷得意一笑,忽然又想到山间的一种小果子,这个时候应该熟了。
那种果子李衍这些小年轻应该不知道,自己摘的茶叶要是不如他们的香,倒是可以用这种果子和他们换。
庄老板是生意人,闻言自然是夸赞道:“那感情好啊,我到时候肯定要厚脸皮来求个几杯。”
“哈哈!”
秦大爷很高兴地笑了。
下午剩下的时间,李衍全部用来制作茶叶。
绿茶的制作比较简单。
首先便是杀青,家里的锅灶是天然气的,用柴火灶更佳。
为了效果,李衍索性不用天然气。直接用灵力加热,同时也更加方便。
灵力控温更准,在锅温达到250度后,李衍便倒入茶叶用竹筷翻动,直到变软。
这个过程并不长,大概一首歌的时间。
因此,江映竹等人并没有闻到太久的茶香。
也没有进来查看。
不然李衍还需要掩盖一下天然气没有点燃,怎么就烧热锅了。
杀青完成之后,便要揉捻。
李衍将茶叶平铺在容器中,用冷水将双手打湿,而后朝着一个方向轻轻揉捻茶叶。
这是时间的艺术,等茶叶揉出白浆,他打了个响指,揉好的茶叶便自动抖散。
自制绿茶的关键就在于杀青和揉捻这两个步骤,完成之后,李衍松了口气。
而后便做剩下的干燥工作。
这时厨房门打开,花君树走了进来,手里拿着装覆盆子的袋子。
“这是给梦梦留的,我装冰箱了。”
她说着,看向李衍
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