第110章鲫鱼豆腐汤(2 / 2)
除了宋志明和李云华,两人高傲抬头,这都是基本操作罢了,不要惊讶,哈哈哈,真的很为宋鑫骄傲了。
沈爸爸闻了闻空气中的味道,他不爱喝鱼汤,就是因为鱼汤不管怎么做,他都能闻到一股腥味,可是现在,他一点腥味都没有闻到。
想到宋鑫做的早餐,还有他才吃过的豆末酥,沈爸爸看着宋鑫前面的鱼,满眼的期待。
宋鑫把鱼煎好,又把姜片放进锅里爆香,之后把沈妈妈提前准备好的热水倒入锅里,还有刚才打好的葱结,也放进锅里和鲫鱼一起炖。
盖上锅盖等大火烧开,沈老板好奇,“这就可以了吗?”
宋鑫点头,“不用很复杂,这个鲫鱼本身就很新鲜,所以腥味也轻。”
沉默,是沈家的厨房。
除了在外面等待的沈太奶奶,还有去买豆腐的沈妈妈,现在厨房里的沈家四个人,一个比一个沉默。
很简单?
哈哈哈,也许吧~
反正她们之前吃藕田里养的鲫鱼,哪次不是从院子到厨房,再到餐桌,到处都是鱼腥味。
她们脸上的神色宋鑫再熟悉不过了,宋志明和李云华脸上也经常出现这样的神色,像是调色盘,三分微妙,两分不解,四分的疑惑,还有一分的羡慕。
在她们用眼神交流的时候,宋鑫看了看时间,把火调小,让鲫鱼在锅里慢慢炖煮,透过锅盖,已经可以看出来锅里的汤颜色有些浓郁,不再是透明色。
沈妈妈拿着豆腐回来,锅里的汤汁已经完全变成了奶白色,宋鑫把切成块的豆腐放进锅里,这时候还要继续炖煮十多分钟,也不用开大火。
主要是让豆腐融入鱼汤,去除豆腐本身的豆腥味,煮好的豆腐吃起来也更软嫩可口。
第一次围观宋鑫做饭,沈老板已经要化身迷妹,眼睛里的光都变多
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