第31章红豆年糕汤（2 / 2）

之后把水和红豆按照比例放进锅里，先大火烧开，再慢慢熬煮成沙。

红豆汤在一边煮着，今天早上的汤就是红豆年糕汤，宋鑫提前和年糕店老板预定了，老板可以帮她切成小块，出摊的时候她过去取就行了。

在掺入少量低筋面粉的高筋面粉中加入糖盐，之后把牛奶煮到微热，酵母放进去，现在天太冷了，酵母要激活一下。

宋鑫看着这个牛奶，用的是她直接从超市买的牛奶，但也很香，因为她偷偷往里加了奶粉，哈哈，奶味很足。

牛奶和鸡蛋都加到面粉里揉成面团，接着加黄油再揉，宋鑫边揉边想起她昨天晚上看到的自己胳膊上的肌肉。

很好，省去了健身房的钱，存款＋1

趁着牛奶红豆饼在发酵，宋鑫又把糯米粉倒了出来，做红豆糯米饼，这个不用发酵，糯米粉和牛奶混合，把昨晚煮好的红豆沙包在里面按成圆饼，出摊之后再开始煎。

红豆沙煮好之后加了糖和黄油，本身就又甜味，不用额外加糖了。

把今天的菜单挂牌发群里面。

红豆牛奶饼，红豆糯米饼

茶叶蛋，水煮蛋

红豆年糕汤

【哇哇哇，今天是红豆主题哦，我爱红豆，我来啦～马上起床。】

【都是甜的啊，有没有不加糖的。】

宋鑫手机还没放下就看到了这句话，“红豆牛奶饼和红豆糯米饼都加糖了，但是是熬煮豆沙馅的时候加的糖，整体甜度还好，红豆年糕汤里没有加糖，糖量自行掌握。”

【ok我去上班的时候买一碗红豆年糕汤吧，天冷就要喝这种热气腾腾的东西。】

【我爱吃甜的，早起就要吃甜的才能开启元气一天！】

【红豆年糕汤，我很早之前看日剧的时候就好想吃了，可是我们这里没有

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