第25章(2 / 2)
鸡皮入口酥烂,还带着一丝焦香,鸡肉极嫩,几乎脱骨,咸鲜的底味中,糯米吸饱了鸡汁与腊油,颗颗晶莹软糯,又有香菇的醇厚、笋丁、枸杞的微甜,滋味丰盈极了。
团娘吃得眯起了眼,“娘子……这、这比烧鸡还好吃!”
恒奴在樊楼尝过无数鸡馔,无论白斩、香酥、醉腌……都各有千秋,但像这般豪气云天、返璞归真的做法,却是头一回见识,也觉很是不错。
“味道是真没得说……就是这名儿听着不上价。”
李怀珠吐出一小节骨头,笑道:“那我给你讲讲这‘叫花鸡’的故事?”
她清清嗓子,说是前朝有个书生,时运不济,饿晕在路边,幸亏有个老乞丐路过,浑身上下摸不出半个铜板,只不知从哪儿得来一只鸡。可没锅没灶怎么办?老乞丐直接掬起一抔河边泥,把鸡裹成个泥坨,就地生火烤起来,泥壳一裂只叫人香气扑鼻,书生吃得眼泪汪汪,后来高中状元,山珍海味尝遍,却始终惦记着那一口滋味,于是将方子记下,取名“叫花鸡”。
——自然,这故事绝对没有借鉴珍珠翡翠白玉汤的桥段。
恒奴皱皱眉,听得将信将疑,故事虽有趣,可总觉得像是现编的——昏天黑地的,哪儿那么容易摸来鸡?生火烤熟又要费多少工夫?那书生既已饿晕,又怎能嚼得动肉?
可见小娘子这番话,多半是说来哄人的。
团娘却听得入了神,并不纠结其中逻辑,只拍手道:“故事好,小娘子也讲得好!”
李怀珠眯眼一笑,心想卖吃的嘛,三分靠手艺,七分靠张嘴,故事真假不重要,让人愿意掏钱才是正经。
事实证明,李怀珠的口才与“叫花鸡”的香气一样颇具说服力。
叫花鸡一登场,连带故事便在附近传开了,李怀珠对着不同的客人能讲出不同版本:对文人雅士,强
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