第68章（2 / 2）

但在这个大部分人都缺少油水的时代，瘦肉可不如肥肉受欢迎。

而特蕾莎让人煽了的猪养了半年下来，体重却头头都在一百二十斤以上，养的好的甚至能有一百五六十斤，是原本养猪重量的两倍。

甚至，那些煽过的羊体重也比以前增长了许多，一头头膘肥体壮的。

而且因为是圈养，这些野猪没有了活动的空间，身上的脂肪堆积起来，一层层的，看着就是肥肉比瘦肉多的样子。

现在这些野猪崽子正式最长肉的月份，再过一段时间，它们长肉的速度就要慢一些了，但也依然能长，虽然不知道它们能长多少，可看之前长肉的速度，也知道一定要比以前养的猪快得多。

所以猪倌们都觉得这个时候就宰杀有些可惜。

但特蕾莎想要在入冬的时候宰杀一批野猪制作火腿和香肠，不仅能卖出一个好价钱，还能给明年即将诞生的小猪崽子们空出地方来，所以她也没有犹豫，只留了几头长得最好的留着过年时宰杀，剩下所有阉割的野猪和家猪就都让人宰杀了。

一口气宰杀将近两百头肥猪，显然工作量不小，戈尔登堡的杀猪匠们需要加班加点忙上好几周才能处理完，主要是他们的人数并不是很多。

不过杀猪匠虽然不够，但士兵却不少。

庄园里不需要站岗的士兵被特蕾莎调派过来，帮着杀猪匠一起杀猪。

虽然大多数的士兵没有杀过猪，可他们跟着领主和骑士大人们外出巡猎的时候，也是需要负责处理打到的猎物的，尤其是野猪，这是大人们最常猎杀的猎物，所以很多士兵都有处理野猪的经验。

他们帮着杀猪匠控制住这些野猪，由杀猪匠来一刀放血进行宰杀，猪血被一桶桶的接取好，留着之后和豆腐、猪肉一起做成熏制的血豆腐，这血豆腐的做法还是特蕾莎从室友那儿学会的，室友是个巴渝妹子

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