第267章（2 / 2）

“这羊肉是研究所经费省出来购置的，都是上等的山羊，没有一点筋膜，炖了足足三个时辰，炖到肉质软烂，再下萝卜。这样炖出来的羊肉，烂乎好嚼，老人孩子都能吃，越嚼越香。”

排队的乡亲们都是附近村的，回家拿碗筷也方便。

村大队更是从各家各户借出来不少碗，热情地招呼研究所和小红花合作社的工作人员们也喝口热汤。

等乡亲们排队领上物资，再接过一碗羊肉汤，扑鼻浓郁的羊肉香味早就弥漫开来。

李大爷先凑到鼻尖闻了闻，醇厚的肉香混着萝卜的清甜，瞬间让人食欲大开。

吹了吹，喝一口温热的汤汁，顺着喉咙滑下去，瞬间暖到心底，汤汁浓稠不粘嘴，鲜而不咸，只觉得浑身的寒气都被驱散了，每个毛孔都舒展开来，浑身暖洋洋的。

“好汤！”

苑小桃眉眼弯弯道：“大爷，您尝尝羊肉，可烂乎。”

闻言，李大爷再夹一块羊肉，刚咬一口就脱骨，肉质软嫩细腻，吸满了汤汁，带着淡淡的鲜香。

嚼一口，肉汁在嘴里爆开，满口都是羊肉的醇厚，一点都不腻人。

紧接着，他拿起一张软乎的油饼，轻轻撕开，咬一口，外软内嫩，带着油香，口感软糯又有韧劲。

他把油饼撕成小块，泡在羊肉汤里，油饼瞬间吸饱了浓稠的汤汁，变得软软糯糯，吸走了汤汁的油腻，又保留了油饼的香味。

吃一口，油饼的软嫩、汤汁的醇厚、羊肉的鲜香交织在一起，好吃得让他忍不住眯起眼睛，连汤汁都舍不得浪费。

“闺女，这羊肉汤可真好。”

苑小桃不由笑得开怀。

俞周在旁边继续给其他乡亲们盛汤，苑小桃把两个调料碗摆出来。

一碗是红彤彤的羊油辣子，油亮油亮的，透着浓郁的

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