第247章（2 / 2）

山里的孩子们从未见过这么崭新整齐的学习用品，一个个瞪着圆溜溜的大眼睛，兴奋得蹦蹦跳跳，清脆的笑声响彻整个校园。

小孩子们围在新桌椅旁，轻轻抚摸光滑的桌面，小心翼翼又满心欢喜，稚嫩的脸上满是纯粹的幸福。

与此同时，青山乡薯片工厂的选址与勘测工作也迅速启动，公社全力配合，海贸全程监督把关，以最快速度推进薯片项目落地。

整个青山乡，处处都是欣欣向荣的新气象，人人脸上都挂着对好日子的期盼。

喜事临门，自然少不了丰盛佳肴。

这天的午饭，是青山小学有史以来最丰盛的一顿饭。

苑小桃难得有空，亲自下厨，拿出了自己压箱底的拿手绝活——高山米粉蒸排骨。

山里没有现成的蒸肉粉，苑小桃便提前将公社乡亲们自家种的饱满新米、香糯米按比例混合，洗净沥干，放入铁锅小火慢炒。

文火慢慢烘炒，米粒渐渐褪去青白，变得金黄干爽，缓缓溢出醇厚的米香，不焦不糊、香气纯粹。

炒好的米粒晾凉后，她用山里的石磨细细碾磨成粗细均匀的米粉，粗粒锁味、细粒挂浆，口感层次恰到好处，是市面上买不到的天然鲜香。

新鲜的土猪排骨是乡亲们一早特意送来的，肉质紧实、肥瘦相间，带着新鲜的血气，没有半点腥膻味。

苑小桃精准剔除多余油脂，保留最精华的骨肉部分，用姜片、山葱、少许农家酿的米酒简单去腥提鲜。

再撒上适量细盐和香料，反复抓拌按摩，让调料丝丝入肉，充分入味。

最后将米粉厚厚裹满每一块排骨，让每一寸肉质都均匀挂上粉浆，码入宽大的粗瓷大碗中，上锅大火隔水蒸制。

旺火足汽，慢蒸一个时辰。

蒸汽袅袅升腾，浓郁醇厚的肉香和米香

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！