第218章（2 / 2）

酸菜脆嫩酸爽，她拿起大刀“咄咄咄”切成细丝。

猪肉切成大肉片，肥瘦相间。

红薯粉条用热水泡软，晶莹透亮。

灶火烧得旺，大铁锅里倒上少许油，油热后下肉片煸炒，油脂慢慢渗出，香气“滋啦”一声爆开。

随即下入酸菜丝大火翻炒，酸香瞬间弥漫整个草屋。

紧接着，加入足量热水，放入泡好的粉条，大火烧开，再转小火慢炖。

不过片刻，一大锅酸菜猪肉炖粉条便咕嘟咕嘟沸腾起来。

肉片软嫩，酸菜酸爽，粉条滑润，汤汁浓郁滚烫，香气浓得能把人馋哭。

春雨微凉，这一锅炖菜既暖胃，更暖身。

苑小桃还特意从灶膛口烘了一些辣椒，用小火慢烤，再用手一碾就碎。

这糊辣椒香而不燥，辣而不冲，味道好极了。

羊汤炖得差不多了，她揭开锅盖，乳白色的浓汤冒着热气，鲜香扑鼻。

她撒入一大把翠绿的香菜碎和葱花，用汤勺一搅，香气瞬间冲出来。

“好了，可以开饭啦。”

她话音刚落，儿人早就忍不住了。

胖师兄率先盛了一碗羊汤，吹了吹，喝了一大口，眼睛瞬间瞪圆，嗓门都抖了：“我的亲娘哎……这汤，鲜得我舌头都要吞下去了！浓、香、醇、厚，一点膻味都没有，太好喝了！”

高个师兄也连喝儿口，赞叹不已：“小桃师妹，你这手艺，真不是吹的。骨髓都熬进汤里了，喝一口，浑身都暖透了。”

冯翠翠捧着大碗，喝得额头冒汗，辣乎乎、香飘飘，畅快极了。

“太爽了！下雨天喝这个，比吃啥都强，小桃，你的手艺太好了。”

林文博小口喝汤，语气由衷赞叹：“鲜而不腻，香而不膻，火候恰到好处。”

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