第211章（2 / 2）

“咱们苑家村就数小桃最有出息！”

人群簇拥着苑小桃往家里走，一进老苑家的院子，苑小桃更是眼前一亮。

院子扫得一尘不染，东南角搭起了宽敞的猪圈，里面养着三栏大肥猪，膘肥体壮，哼哼唧唧的，皮毛黑亮顺滑，一看就养得极好。

猪圈旁边是鸡鸭舍，一群鸡鸭扑腾着翅膀，咯咯哒哒叫个不停，鸡毛鲜亮，圈舍里满满当当。

“咱们家的猪和鸡鸭也养得好极了。”苑小桃上前查看，称赞道。

苑大爷爷笑得胡子一翘一翘：“还是用的你去年留下来的饲料喂养方子，好喂又长膘。今年过年，咱们家能杀两头猪，全村老少都能分点肉吃！”

苑大奶奶早已拉着她往屋里坐，苑小桃给亲人们和淑琴婶子、小花和小虎子拿出年货和自己准备的礼物，一一送给大家。

而婶子们已经扎进了厨房，大铁锅烧得火热，从院子里直接捞起一只膘肥体壮的大鹅，熟练地收拾干净，下到锅里噼啪炖煮。

浓浓的香气很快从厨房飘出来，弥漫了整个院子。

这铁锅炖大鹅，用家里养了大半年的土鹅最是地道。

家养大鹅现杀现炖，剁成大块的鹅肉带着骨头，肥而不腻，瘦而不柴，放进家里最大的铸铁大锅里，柴火小火慢炖一个时辰。

出锅时，撒上一把切碎的青蒜苗，汤汁炖得浓稠金黄，油花微微泛起。

鹅肉炖得酥烂，用筷子轻轻一戳就能脱骨，肉质紧实又入味，每一丝纤维都吸满了浓郁的汤汁，咸香醇厚，带着农家柴火独有的烟火香气。

铁锅底下还贴着一圈金黄的玉米饼子，饼子底被烤得焦脆，上半部分软乎乎的，浸满了鹅汤的鲜香。咬一口，外焦里软，咸香入味，香得人直咽口水。

“还有酱大骨！”

紧接着，一大盆酱

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