第184章(1 / 2)

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第184章

马教授一边羡慕着张教授有小桃这么个好徒弟,一边被皮薄馅大的牛肉灌汤包给牢牢吸引住了。

温热的面皮软韧透明,鼻尖萦绕的肉香混着麦香直钻心底,让他方才的火气早被勾得散了大半。

再尝上一口,滚烫的汤汁瞬间在舌尖炸开,鲜浓的肉香裹着葱姜的清鲜,烫得他微微嘶气,却又舍不得松口。

那汤汁稠而不腻,是牛肉混着花椒油的微麻,顺着喉咙滑下去,暖烘烘的熨帖。

再嚼那肉馅,竟是半点不柴,老牛的肉本是紧实偏韧,却被剁得细腻,又经反复搅拌上劲,咬起来弹牙鲜嫩。

每一丝肉里都浸满了汤汁,鲜得人眉梢都扬起来。

薄如蝉翼的烫面皮更是绝。

筋道不破,吸饱了肉汁却不烂,嚼着有淡淡的麦香,和肉馅的鲜完美融在一起,一口下去,满口肉汁。

这鲜掉眉毛的滋味,让马教授满心喜悦,连怒气都消散了大半。

旁边的师兄们早就迫不及待,一个个捏着包子,有的小心翼翼咬小口吸汤,有的索性咬开个豁口先把汤汁吸进嘴里。

一时间实验室里满是“嘶嘶”的吸汤声和满足的喟叹。

胖师兄吃得腮帮子鼓鼓的,对苑小桃竖大拇指道:“小桃师妹这手艺,绝了!这老牛的肉,竟能做得这么嫩,比饭馆里的包子还好吃。”

高个师兄更是连吃两个,擦着嘴角的汤汁,笑眯眯地评价:“这汤汁也太鲜了,搅肉馅时加的葱姜水真是神来之笔,一点腥味都没有,全是鲜。”

马教授连吃好几个牛肉灌汤包,看向苑小桃的眼神满满都是欣赏,先前的严肃尽数没了,甚至带着点热切。

他拉过旁边的凳子坐下,又拿起一个包子,一边吃一边问:“小桃,你这手艺是打小练的?不光饭做得好,课

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