第119章(1 / 2)
第119章
吴厂长说着就从帆布包里掏出个油纸包,层层打开时,露出一些裹着细砂糖的溏心糖。
深褐如琥珀的是红糖汁味,乳白泛着微光的是酒心味,绯红透亮的是山楂流心味。
他热情邀请苑小桃道:“这是刚生产出来的三个口味,你先尝尝,看看合不合心意。”
苑小桃先捏起深褐色的红糖汁溏心糖,指尖刚碰到糖壳就觉出细腻,轻轻一咬,脆糖壳在齿间“咔”地裂开。
温热的红糖汁瞬间涌出来,不是齁甜的糖浆,而是带着甘蔗焦香的醇厚,顺着舌尖滑到喉咙里,暖得人胃里都发轻颤。
糖壳嚼到最后还带着点沙沙的颗粒感,混着余留的糖汁,越嚼越有老红糖的焦香,一点不腻人。
她眼睛亮了亮,又拿起乳白的酒心糖。
这颗酒心糖的糖壳略厚些,咬开时先尝到清甜的奶味,紧接着就有淡淡的酒香漫开来。
然而,让人惊喜的是,这股酒香并不烈辣,而是发酵过的米酒香,裹在丝滑的奶味溏心里,甜中带点微醺的醇。
咽下去后唇齿间还留着酒香,连打个嗝都带着股子温柔的甜。
“这酒心的大特别了!”苑小桃忍不住感叹。
最后尝山楂流心的,绯红的糖壳裹着细砂糖。
咬开的瞬间,酸溜溜的山楂浆就迸了出来,中和了糖壳的甜,酸得人舌尖发颤,却又忍不住想再咬一口。
山楂浆里还带着点果肉的纤维,嚼着有韧劲,溏心比前两种更稠些,像是把新鲜山楂熬成了酱,吃着既解腻又开胃,连带着冬天的冷意都散了大半。
“好吃,这三种各有各的妙处!”苑小桃把糖纸叠好,“红糖的甜,酒心的醇,山楂的酸,都做得特别地道。”
吴厂长笑得满脸褶子:“可不是嘛!厂里师傅们试
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