第90章(2 / 2)
桃花胡同的厨房很大,是正经的一间屋子,靠墙做了灶台和橱柜,临窗摆了圆餐桌之后还很宽敞。
当初就是设计好了要在厨房吃饭,这样很方便,不用端来端去的,而且前面的窗户开的特别大,坐在这儿吃饭,同样能看到院子里的风景。
两人一个生炭火,一个继续准备菜品,全部都准备妥当了,豆蔻才去叫妹妹木香,“吃饭了,等会儿再写作业吧。”
林木香学习比原来刻苦很多,她有些不舍的放下笔问,“姐,晚上做了什么菜?”
“吃火锅。”
林木香很喜欢吃火锅,立即笑着说,“太好了,肉切好没有,我去切肉!”
她现在不仅很会做饭,尤其刀工很好,每次吃烤肉或者火锅的时候,都会主动帮着切肉。
“不用了,是直接让店里切好的。”
帝都人吃羊肉锅子喜欢直接用清水,不用任何汤底,但豆蔻还是喜欢味道更丰富一点儿,她先煮了几块排骨作为汤底,又加了葱姜大枣和枸杞,还另外放了一点儿三七的须根,这是跟周老爷子学的。
三七是一味中药,如果单独煮汤是苦的,但很奇怪,煮在火锅里不但苦味儿消失了,还会给肉类增鲜去腻,这样煮出来的排骨牛羊肉都跟不加不太一样。
反正真的很好吃。
泛着白色的汤底很快沸腾了,木香忙不叠的往里面放肉,羊肉片切得很薄,几秒钟就烫熟了,蘸着葱花辣椒麻酱调开的料汁儿,简直太好吃了。
周何林感叹,“还是家里好,想吃什么就能吃上。”
木香往自己碗里夹了几个肉丸子,好奇的问,“在国外想吃什么,吃不上吗?”
她可是听说过,都说国外可好了,尤其是美国,说得天花乱坠的,简直像天堂一样了,虽然是刘佳奇跟她说的,但她还是半信半疑。
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