第24章（1 / 2）

方夏一边抹桌子一边想，可不是呢，白露都过了，是时?候起葱了。

韭菜花摘下来，可以做韭菜花酱，咸香咸香的?，可以用来夹馒头?或是拌面?条吃。此外，秋天的?葱叶子又宽又长，可以用来腌着吃，都是冬日?里好保存的?酱菜。

说干就干，一家?人吃过晌午饭也不歇，都拿着农具去了后院。

方夏和李青梅拿着小竹匾摘韭菜花和韭菜苔，一根韭菜苔上一朵花，韭菜花用来做酱，韭菜苔则拿来炒着吃。

李远山跟在?他俩后边弯腰割韭菜。这?韭菜开花后，韭菜叶就老了，再?过些日?子到了寒露就不能割了，需在?冬天来临前留茬养根，好等明年继续割，

农活做惯了都有经验，李远山拿着镰刀割的?快，韭菜留茬的?高度要比平日?里割的?高些，割完今年的?最后一茬等上两日?还要再?浇水施肥，韭菜方能平安过冬。

割下来的?韭菜挑拣些嫩的?家?里吃，余下的?老的?黄的?韭菜叶都拌到鸡食里去喂鸡鸭，一点?儿也不浪费。

他们这?边活少，不大一会儿功夫就做完了。

方夏将一整个竹匾的?韭菜花洗干净放到屋檐下晾晒，又帮着摘葱叶去了。

那边李老爹带着两个小儿子已将葱都挖出来了，根浅的?手拔即可，若是根深就得用铁锹挖，挖时?也得注意不能将葱根挖断。

挖出来的?葱整齐排在?地上，李云山和李晓山就负责抖干净葱根部的?土，李青梅则是挑拣出不好的?葱叶另做一堆，清理?好的?葱要用干枯的?叶子捆扎好，晾晒干后就能放到菜窖里了。

村子里家?家?户户院里都有菜窖，院子里向下挖个圆圆的?深坑，窖口用石头?架平整就行，可以存些南瓜、茴子白、萝卜、葱等蔬菜，否则冬日?里苦寒，不多存些口粮可难熬得紧。

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