第51章（2 / 2）

回了铺子，谢过粮铺伙计，陈禾接过虞秋剥好外壳的栗子，坐在柜台里开始除去那层油亮的深棕色外皮，时不时也给虞秋和自己投喂几个。

今年的栗子挺甜，放在鸡汤里肯定又粉又糯。陈禾舔舔嘴，又往嘴里塞了一个金黄的板栗，为等会的烹饪活动补充体力。

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两个人吃饭不多大费周章，虞秋只买了半只鸡回来，摊主给处理好了毛和内脏，陈禾只需要剁块切小就好。

鸡块清水浸泡，去除血水，加生姜下锅撇去表层浮沫，后用温水洗肉，避免冷水清洗导致肉质干柴、连咬都咬不动；取砂锅，加入鸡块、生姜、葱段，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖；炖至鸡肉七分熟时，加入板栗，继续炖至鸡肉软烂、板栗粉糯时，再加盐调味即可。

长时间炖煮后，鸡肉能被筷子轻易穿透，热汤表面浮着层金黄的鸡油，板栗清甜，又吸饱了肉香、因此带上了咸鲜的口味。

一碗鸡汤下肚，陈禾捧着碗由衷感叹：这才是秋天应该有的食物啊！

作者有话说：

对不起，我短短的（对手指）

第52章

吃过午饭，两人轮换着去街对面的棚子收拾东西。

虽说晒栗子而已，本不需要大费周章，直接在空地上开晒就行，更讲究点就铺个席子，但容易显得杂乱，晒完的栗子还得筛一道土：棚子原来的主人许久未来这地界，到处都积了一层厚厚的灰，不拾掇利索，陈禾总觉着不安心。

青石街上头的铺子大多都是统一风格，用的砖木立柱、青瓦屋檐，原先这户人家听说是专门接些帮人修补农具、晾晒粮食再卖给粮铺的散活。

能找上门来做这些生意的，看的都不是铺子的体面，更直白点来说，破旧的棚子可能反而更让人敢进来谈谈，毕竟一看要价都不会太高。

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