第10章(1 / 2)
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藕粉制作已经经过了两道过滤沉淀,陈禾正在把沉底的粉浆捞出来,掰成小块均匀铺开,放在晒盘上。
村长给的藕约莫有七八斤,做成藕粉才出了十一二两,看着有些少。不过虞秋说这东西冲泡起来只要用到一点点,到时候会像面团一样发起来,所以也不算很少了。
将藕粉块摆在太阳下,等干燥切片就成了。
趁着闲暇,陈禾翻出了早些时候备好的竹条,准备多编几个竹晒盘,用来晒干货。
昨日新采的柿子用不上那么多,只要一个晒盘就够了。
原本确实是摘了两大筐的,但半道上虞秋想起来,这晒柿饼不能用软柿,得用稍硬一些的、还未脱涩的柿子,不然做不成还容易发霉什么的。
两人回家后对着筐里的柿子检查,结果就是发现真正能拿来晒柿饼的不多,大多数还是熟透了直接吃的。但这样一来量就有点太多了,他们两个人也不能天天吃吧?
虞秋说干脆拿出去卖掉,或者送人。陈禾想了想,决定拿一些给王翠荷家送去,她家人比较多,消耗也大。
对此虞秋没意见,他现在只跟陈禾熟悉,但不代表人家没有其他朋友,这柿子也不花钱,做个人情没什么。他还跟陈禾说先做一批柿饼,如果成功了,他再去摘多一点来做,可以留着他俩过冬吃。
做竹编得耐心。上午的日头还挺晒的,陈禾把椅子搬了个地方,坐在屋檐下专心编织。
手艺还是从爹爹那学的。陈禾回忆着方法,手中一压一挑,篾条水波般抖动。
先排经条,将其等距固定在框架上,末端固定用细绳绑住;再穿纬,上下交错,挑一压一。
篾条经过处理,去掉了竹刺,触手并不扎人。陈禾便使了力气,编织时常常拉扯一二,保证篾条排列紧密平整,到时候晒起小东西来不至于漏下
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