第145章（2 / 2）

女孩哈哈笑着，这下总算放下了心理负担。

甜面酱和干黄酱调好比例，用花雕酒卸开，葱花只选葱白，切得细碎。

乔满拿出切好的五花肉，肥瘦分开，先把肥肉煸干润锅，再炒瘦肉增香盛出，炸好葱油后还得把干葱捞出，留下清亮底油，这时才开始炒酱。

锅中火苗窜起，乔满颠锅炒酱，酱香气不一会儿就窜了出来。

这时再倒入煸好的肉，颠锅让酱裹满在肉上，慢慢熬得浓稠。

旁边的水已经滚沸，黄凌丢进两把抻面，煮熟后又过了水，才装进两个青花面碗里。

炸好的酱倒进两个白瓷小碗里，正好两碗。

等黄凌把面和炸酱摆上托盘时，乔满这才切菜码。

之前已经将胡萝卜切细丝、芹菜切丁、香干切丁过水断生，现在只要把心里没萝卜和黄瓜都切成细丝，摆在小碟子里就好。

这些必须一起上上去，所以乔满切菜的速度很快，不能让面坨了。

黄凌回头看见乔满切黄瓜丝都觉得自己眼睛是不是花了，她好像看见老板的刀都舞出残影了。

“中、中华小当家……”

就在她这句话说完时，乔满已经把黄瓜丝切好，装进了小碟子里，转头问黄凌：“说什么呢？快来拿菜啊，一会儿面坨了。”

黄凌这才反应过来，赶紧端着托盘过来拿菜。

做完了这些，乔满往两个小碗里放上化好的糖桂花，打上热气腾腾的杏仁茶，又开始给枣泥酥盒摆盘。

依然是用装甜品的碗碟。

没错，之前乔满和黄凌还去买了一批专门装甜品的碗碟。

当时黄凌特别不理解，觉得用装菜的盘子不行吗？

“会串味道的。”乔满只给了这一个解释，“我知道咱们装修的钱还差一些，不过有

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